Poêle Antiadhésive ø28 cm HACCP Rouge Choc Resto Induction De BuyerGrâce à sa queue rouge, la Poêle Professionnelle De Buyer  indiquera en un regard son utilisation réservée à la viande rouge, respectant ainsi les préconisations HACCP (méthodes et principes de la gestion de la sécurité sanitaire des aliments).Solide, antiadhésive, compatible tous feux dont induction : la poêle De Buyer  répondra aux exigences des professionnels. Faite en aluminium épais de 5 mm et dotée d'un fond rapporté en acier inoxydable, la poêle antiadhésive De Buyer fera preuve d'une longévité exceptionnelle.La poêle aluminium De Buyer  dispose d'un revêtement antiadhésif 5 couches, ce qui lui confère une durée de vie illimitée. Grâce à sa coupe lyonnaise, les aliments glisseront plus facilement vers le plat. La queue de la poêle De Buyer dispose d'une courbure à la française, ce qui offre à l'utilisateur une meilleure prise en main, pour une utilisation confortable et en toute sécurité. Conseil : si le diamètre de votre feu ou plaque de cuisson est inférieur à celui de la poêle, il est recommandé de faire chauffer cette dernière lentement à 1/2 de la puissance de feu. De cette façon, vous chaufferez uniformément votre poêle et la préserverez de toute déformation.A noter : cette poêle ne tolère aucun couvercle autre que celui appartenant à sa propre gamme.Les + produits :Compatible induction Indéformable  Coupe lyonnaise  Queue Feuillard HACCP Caractéristiques de la Poêle :Poêle anti-adhésive Poêle professionnelle Queue HACCP Rouge : viande rouge Hauteur : 3.8 cm Longueur : 50 cm Epaisseur : 5 mm Diamètre extérieur : 28 cm  Diamètre fond : 18 cm Poids : 1.31 kg Coupe lyonnaise : plus facile de faire glisser les aliments dans le plat  Matériau : aluminium sous pression de 5 mm d'épaisseur  Fond magnétique forgé spécial induction incrusté nid d'abeille  Revêtement anti-adhésif PTFE 5 couches sans PFOA Queue feuillard rivetée revêtement époxy : résiste à la chaleur  Courbure à la française de la queue : meilleures préhension et manipulation  Passage au four 10 minutes maximum à 200°C Compatible avec toutes les sources de chaleur, dont induction  Lavage à la main exclusivement, avec une éponge non abrasive  Ne pas chauffer à vide ni surchauffer  Eviter les chocs thermiques Ne pas utiliser d'objets métalliques  Poêle HACCP disponible avec une queue rouge, verte, bleue et jaune Fabrication française  Collection : Choc Resto Induction Marque : De Buyer  Poêle Antiadhésive ø28 cm HACCP Rouge Choc Resto Induction De Buyer