Poêle tôle bleue coupe lyonnaise 28cm Cette poêle lyonnaise est prévue pour griller, saisir, dorer des poissons peu délicats, des émincés de viande, des oeufs ... La coupe lyonnaise permet de faire glisser les aliments de cette poêle ultra légère et facile à manier. Elle est parfaite pour une source de chaleur au gaz. Sa faible épaisseur garantie une rapide montée en température pour une excellente caramélisation des sucs. C'est une poêle qui vieillit très bien avec un culottage qu'il convient d'entretenir pour pérenniser une bonne anti-adhérence. Elle s'utilise avec tous les système de chauffe, sauf l'induction et les plaques vitrocéramiques. CHOIX DU DIAMÈTRECliquez sur la photo de poêle du diamètre qui vous convient  18cm20cm24cm26cm28cm30cm32cm36cm40cm45cm Caractéristiques techniques :Poêle lyonnaise tôle bleueTout type de source de chaleur sauf vitrocéramique et inductionDiamètre 28cmHauteur 5,1cmTaille avec la queue : 48,3cmEpaisseur : 1,2mmPoids 0,93 Kg Conseil du chef :Nous vous conseillons de réaliser un culottage à la première utilisation. En fin d'utilisation il suffit de déglacer et rincer à l'eau chaude. Pour terminer après l'avoir essuyer, huilez là avant de la ranger dans un endroit sec. C'est une poêle qu'il faut laver à la main sans détergent.A télécharger :Notice d'utilisation poêle en acier tôle bleue Poêle tôle bleue coupe lyonnaise 28cm